Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Молочная промышленность » Заквасочная культура YO-MIX™ 621 FRO
Заквасочная культура YO-MIX™ 621 FRO

Потенциальные преимущества

  • YO-MIX™ 600 Series представляет собой сильные, быстросквашивающие йогуртовые культуры.
  • Эти культуры образуют молочную кислоту типа L(+) и D(-), способствуют формированию аромата средней степени интенсивности и большого количества полисахаридов, поэтому подходят для производства очень густых и вязких кисломолочных продуктов с кремообразной, но не тягучей консистенцией.

Область применения

Йогурт, «Снежок», ряженка и др. кисломолочные продукты.

 

По вопросам приобретения Заквасочная культура YO-MIX™ 621 FRO и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.